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Dec
17
Thu
2020
02:03
海鮮台菜征服祕密客 米其林推薦肯定
2020米其林毛路冊,頭一改共台中算入評選的範圍,臺中一間老字號的台灣菜餐廳,店裡上出名的看板料理,就是"白鯧芋仔米粉",揀1斤外的白鯧,先落去糋予芳芳,佮雞湯、芋仔做伙炕,湯頭的白胡椒嘛愛特別揀幾若個月的,才特別薟,另外一齣瓷仔藥頭仔青蝦,用十外款漢藥浸酒,蝦仔Q閣鮮甜,用逐齣手路菜,提著米其林肯定。
主題標籤:
白鯧
米其林
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