中秋節快到了,烤肉食材的價格也開始蠢蠢欲動,像是適合炭火燒烤的秋刀魚和文蛤,去年和今年的市場交易價格,每公斤都漲了大約30元,就有燒烤業者表示,連豬肉和雞肉也都已經漲了將近三成,漁業署建議,民眾如果想要烤海鮮,不妨換成盛產的虱目魚、台灣鯛,價格也相對平易近人。百家樂

食材在炭火燒烤得焦香酥脆,看了令人食指大動,中秋連假倒數,不過今年烤肉要吃到海鮮,可得多想想,因為像是烤肉最愛的秋刀魚,目前市場交易價格 每公斤來到約75元,比去年同期 高出將近30元,另外,像是只要烤幾分鐘就能吃的文蛤,去年市場交易價格 每公斤大約100元,今年價格飆到大約129.5元,,隨著中秋烤肉的時間越近,還有可能衝破150元。漁獲量少 讓價格直直飆,但燒烤店業者更擔心 肉類價格波動,像是目前,雞肉價格已經從每公斤130元漲到快150元。不想大手筆又想要享受海陸雙拼,漁業署就建議,把高價海鮮,換成盛產的虱目魚或是台灣鯛,另外像是再製品魚丸等等,價格也都比較平易近人,讓民眾烤肉吃得開心、也能守住荷包。
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